FRONTEIRAS E DESTAQUES REGIONAIS

Se forçarmos um pouco, veremos que a França tem o formato aproximado de um hexágono.


Percorrendo o hexágono em sentido horário, temos as seguintes fronteiras:
1 - fronteira com Bélgica, com o minúsculo Luxemburgo e com a Alemanha;
2 - Suíça (Alpes) e Itália;
3 - Mar Mediterrâneo;
4 - Espanha (Pireneus);
5 - Oceano Atlântico;
6 - Canal da Mancha (Inglaterra).

Os destaques de cada uma destas seis regiões:
1 – queijo brie, madeleines (de Proust*...), brioche (de Maria Antonieta*...), cozinha de influência alemã, cervejas;
2- escargots (os famosos “caramujos”), queijos (roquefort e outros);
3 - praias;
4 – foie gras (patê de fígado de ganso), marzipãns (doces coloridos semelhantes a gomas); 5 e 6 – sidras, crepes, queijo camembert. (mais no 5: cassoulet – um ensopado de feijão branco, tomates, lingüiça e carne de pato)